So/09/7
10:30–14:00
sobotní brunch

Asijská kuchyně

Mutant Fast Food & Catering

 

1.foodtruck na Ostravsku. Street food od A do Z. Naše superpower jsou velké asijské polévky, děláme také hotdogy, burgery, mexické speciality, kombinujeme prvky kuchyní z různých částí světa. Milujeme vaření a fermenty #foodtruckingislife

 

www.facebook.com/MutantFastFood

Výběr z nabídky jídel

CHILLI RAMEN
Japonský kultovní typ nudle (nesprávně u nás pojmenovaná polévka), silný kombinovaný hovězí-vepřový vývar dochucený chilli pastou, rybí vývar dashi, vyzrálé médium pro fermentaci kojizuke (amazake + sůl), chilli pastami, s vepřovým bůčkem, půlvejcem marinovaným v rýžovém víně a sojové omáčce, bílá ředkev, červené zelí, koriandr, jarní cibulka a houby enoki.

 

MANDARINKOVÉ KUŘE
Čínské zakouřené mandarinkové kuře s jasmínovou rýží dle tradičního receptu.

 

* výběr z nabídky jídel nemusí být v průběhu celého brunche kompletní