Fire Food Truck
Děláme tak trochu jiný street food, připravujeme maso z českých chovů, které pečeme na ohni, pečivo z řemeslné pekárny a zeleninu od farmářů, zbytek si ladíme sami. Skloubili jsme naši lásku ke starým mercedesům a jídlu. Připravujeme pro vás jídla s nádechem Mexika až Karibiku ve formě street food, vždy maximálně fresh za použití námi připravovaných a lokálních surovin. V maximálně možné míře se vyhýbáme prefabrikátům.
PULLED PORK BBQ BURGER
trhané vepřové ramínko s naší domácí BBQ omáčkou a coleslaw salátem
PULLED PORK KIMCHI BURGER
trhané vepřové ramínko s domácím kimchi a asijskou mayo a koriandrem
ŽEBROUN BURGER
trhané hovězí dlouho pečené žebro s řepou, naší omáčkou a koriandrem
KOREJSKÝ ŽEBROUN
trhané hovězí dlouho pečené žebro s domácím kimchi, asijskou mayo, okurkou a koriandrem
HALLOUMI BURGER
s grilovaným sýrem halloumi, tapenádou ze sušených rajčat a oliv, salsa, zelenina, bylinky
* výběr z nabídky jídel nemusí být v průběhu celého brunche kompletní
